O café sempre foi parte da identidade econômica do Espírito Santo. Em um cenário global marcado por instabilidade no mercado cafeeiro, conflitos internacionais, mudanças climáticas e novas exigências comerciais, discutir os próximos caminhos da cafeicultura deixou de ser apenas uma pauta do campo para se tornar uma discussão estratégica da economia global. É neste contexto que a edição 2026 do Vitória Coffee Summit vai receber, nos dias 20 e 21 de agosto, no Cais das Artes, as maiores lideranças nacionais e internacionais para debater o mercado de café em alto nível.
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Vitória Coffee Summit 2026 reúne grandes lideranças mundiais no Cais das Artes
Realizado pelo Centro do Comércio do Café de Vitória (CCCV), uma das entidades mais importantes da cafeicultura brasileira, o encontro visa compreender os movimentos atuais do mercado cafeeiro e projetar os cenários que mais vão impactar o mercado de café global. A programação será marcada por palestras, workshops e debates com autoridades do setor reconhecidas mundialmente, reunindo produtores, exportadores, cooperativas, indústrias, especialistas e lideranças empresariais. Tendo como pano de fundo a sustentabilidade e a complexidade geopolítica, o Vitória Coffee Summit 2026 vai trazer também debates sobre temas como inteligência de mercado, gestão, inovação, tendências de consumo, preços e novas oportunidades globais.
À frente da curadoria técnica do evento, Marcus Magalhães é uma das principais referências em inteligência de mercado para o setor cafeeiro capixaba e nacional. Responsável pela construção da agenda de conteúdo e seleção dos palestrantes, ele destaca que o Espírito Santo reúne características que colocam o estado em posição estratégica dentro da nova configuração do comércio global. O evento acontece em um momento considerado decisivo para a cafeicultura mundial. Guerras, tensões geopolíticas, oscilações cambiais, desafios climáticos e novas exigências ambientais têm impactado diretamente cadeias produtivas, exportações, custos de produção e relações comerciais em diferentes países.
Parceria entre CCCV e ES Gás traz inovação tecnológica para a secagem do café conilon
Para o presidente do CCCV, Fabrício Tristão, o café capixaba vive um momento decisivo, diante da perspectiva de aumento da produção de conilon nos próximos anos, cenário que reforça a necessidade de direcionar, ainda mais, a produção capixaba, sobretudo de conilon, também para o mercado externo.
Uma das ações mais relevantes nessa direção é a parceria entre o CCCV e a ES Gás para substituição da lenha pelo gás natural no processo de secagem do café conilon, iniciativa pioneira que promete elevar o padrão do produto capixaba e ampliar sua competitividade no cenário internacional. Além de debater o futuro do café, o Vitória Coffee Summit 2026 também marca os 80 anos do Centro do Comércio de Café de Vitória. Fundado em 1947, o CCCV acompanha a própria evolução econômica do Espírito Santo, conectando a produção agrícola capixaba ao mercado nacional e internacional.
Maior produtor brasileiro de café conilon e um dos estados mais relevantes nas exportações do setor, o Espírito Santo ocupa posição estratégica no mercado cafeeiro nacional. Dados da Conab apontam que a safra 2026 terá uma produção total de 19 milhões de sacas, um crescimento de 9% em relação ao ano passado.
Somente o conilon representa cerca de 14,9 milhões de sacas, equivalente a aproximadamente 67% de todo conilon produzido no Brasil. Já o café arábica tem produção estimada de 4,2 milhões de sacas, numa alta de 26,5%, em comparação a 2025. Na visão do CCCV, todo esse volume de café está muito próximo do porto, condição que não se vê em nenhuma outra região produtora de café mundial, e essa vantagem competitiva está atraindo as atenções do trade global de café para o Espírito Santo.
CCCV celebra 80 anos de história conectando o agronegócio capixaba ao comércio exterior
O Centro do Comércio de Café de Vitória representa o segmento responsável pelo maior volume de geração de divisas do agronegócio café no Espírito Santo, além de ser um dos principais fornecedores da indústria e um dos maiores responsáveis pelo escoamento da safra capixaba. Como agência da Organização Internacional do Café (OIC), a entidade certifica a origem das exportações realizadas pelo Espírito Santo. Também elabora e divulga estatísticas de exportação e de preços praticados no Estado, realiza a cotação diária do café e oferece cursos de classificação e degustação, contribuindo diretamente para a qualificação técnica e fortalecimento da cadeia produtiva.
Setor de agronegócio e sustentabilidade ganham protagonismo na economia global
Com foco em conteúdo estratégico, networking e geração de negócios, o Vitória Coffee Summit 2026 vai transformar Vitória em um dos principais pontos de encontro do café mundial. Em um mercado que exige cada vez mais visão global, competitividade e capacidade de adaptação, o Espírito Santo surge como um dos protagonistas das discussões que irão definir a nova dinâmica do café no mundo.
Ponto de Vista: O Vitória Coffee Summit 2026 consolida o Espírito Santo não apenas como um gigante na produção física de café, mas como o verdadeiro cérebro pensante do setor a nível internacional. A transição para o gás natural na secagem do conilon, em parceria com a ES Gás, prova que o agronegócio capixaba sabe unir tradição, sustentabilidade e inovação tecnológica para vencer as barreiras do mercado externo e agregar valor histórico à nossa maior riqueza agrícola.
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Editora-Chefe: Vanuza Oliveira | Fonte: Lucas Rezende / CCCV | Foto: Hélio Filho / Divulgação | Redação: Informe Capixaba
