A Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) confirmou sua participação oficial rastreabilidade de alimentos nas atividades da III Semana na Ceasa-ES. O evento técnico começou a ser realizado nesta segunda-feira e vai continuar com programações intensas até o próximo sábado, reunindo centenas de agricultores capixabas, comerciantes e técnicos com foco total nas exigências da rastreabilidade de alimentos.
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Nota da redação: Para garantir a precisão e a sua segurança, esta matéria é revisada periodicamente pela nossa equipe. Novas informações e detalhes importantes podem ser acrescentados a qualquer momento.
Palestra da Seag detalha as novas obrigações para quem produz no campo
Durante as atividades desta terça-feira, o coordenador de Agroecologia e Produção Orgânica da secretaria, Luciano Macal Fasolo, comandou uma palestra exclusiva detalhando as obrigações imediatas do setor. A apresentação serviu para tirar dúvidas práticas e orientar os profissionais capixabas sobre como aplicar de forma correta as normas vigentes de rastreabilidade de alimentos em suas propriedades.
De acordo com a coordenação do evento, o secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, defendeu que esse monitoramento fortalece de forma direta o mercado. O acompanhamento rigoroso é considerado uma ferramenta essencial para levar total transparência, qualidade e confiança para as famílias capixabas, valorizando o produtor que atua de forma correta na legislação do Espírito Santo.
Legislação estadual vigora desde 2018 para o setor de hortifrúti
As ações educativas e de adequação de rótulos acontecem diretamente nas instalações do Galpão da Pedra Alta e Pedra Baixa, na sede da Ceasa-ES. Vale destacar que a fiscalização e o controle da rastreabilidade de alimentos frescos, como frutas, legumes e verduras, são obrigatórios em todo o território estadual desde o ano de 2018, seguindo os critérios de uma portaria conjunta.
A normativa legal foi criada com o objetivo de monitorar toda a movimentação dos produtos agrícolas capixabas, desde o momento da colheita até a mesa do consumidor final, facilitando as ações de controle sanitário. A mobilização técnica conta com o apoio de um colegiado formado pelo Incaper, Ministério Público do Espírito Santo, Mapa, Procon, Vigilância Sanitária e Secretaria da Fazenda.
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Ponto de Vista: A realização da Semana da Rastreabilidade na Ceasa-ES toca em um ponto crucial para o futuro da mesa dos capixabas e para a economia rural do Espírito Santo. Saber exatamente de onde vem a fruta, o legume ou a verdura que compramos não é apenas uma exigência burocrática fria, mas sim uma garantia real de saúde pública e de valorização do trabalhador rural responsável.
Ao abrir espaços de diálogo e orientação prática dentro do galpão de vendas, a Seag e as entidades parceiras acertam em cheio, mostrando que o caminho para a segurança alimentar se faz com educação no campo e não apenas com punição. É um passo gigante que consolida o agronegócio capixaba como referência em modernidade e respeito ao consumidor.
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Editora-Chefe: Vanuza Oliveira | Fonte: Leonardo Sales / Paula Pignaton / Seag | Foto: Arquivo Seag / Divulgação | Redação: Informe Capixaba
