O maior festival gastronômico da América Latina está de volta ao ES
Até o dia 26 de abril, o Espírito Santo recebe a 25ª edição da Restaurant Week, um evento que já se consolidou como o roteiro oficial dos apaixonados por boa mesa. Desta vez, 50 estabelecimentos de Vitória, Vila Velha e Serra participam do circuito, oferecendo entrada, prato principal e sobremesa por preços fixos.
Nesta edição, o festival traz um tempero especial: a Copa do Mundo. Os chefs foram desafiados a criar pratos inspirados em seleções e craques do futebol, unindo a paixão pelo esporte à alta gastronomia.
Categorias e preços para todos os bolsos
Para facilitar a escolha do público, os menus foram divididos em três categorias de experiência:
- Convencional: Jantar por R$ 74.
- Plus: Almoço por R$ 74 e Jantar por R$ 95.
- Premium: Almoço por R$ 95 e Jantar por R$ 115.
Entre os destaques, casas como La Rustica homenageiam ídolos como Pelé e Romário em seus pratos, enquanto o By Rock faz uma “volta ao mundo” com misturas entre Brasil, Argentina e Europa. O evento também conta com estreantes de peso, como o Argento Praia e o Caçarola Cozinha Artesanal.
Confira os Restaurantes Participantes:
Categoria Convencional (Jantar R$ 74)
- La Dolina: Torta de carne e galetinho assado.
- La Dolina Horno: Foco em grelhados e acompanhamentos frescos.
Categoria Plus (Almoço R$ 74 / Jantar R$ 95)
- By Rock: Destaque para o “Tropeiro Hermano” (Brasil x Argentina).
- Clericot Café: Opções sofisticadas e menu vegano completo.
- Don Aguilar: Carnes na brasa e releituras de clássicos brasileiros.
- El Gitano: Pratos com identidade e lula empanada.
- Johnny Rockets: Hambúrgueres Angus e os famosos Milkshakes.
- Kinsu: Combinados de sushi, sashimi e culinária japonesa.
- La Rustica: Menus temáticos “Roberto Baggio”, “Pelé” e “Romário”.
- Los Chicos: Culinária mexicana com ceviches e enchiladas.
- Major Forest: Gastronomia contemporânea com foco em carnes e massas.
- Terrafé (Praia do Canto e Jardim da Penha): Risotos e massas gratinadas.
Categoria Premium (Almoço R$ 95 / Jantar R$ 115)
- A Oca: Ingredientes capixabas como arroz de peixe e camarão.
- Argento Parrilla: Cortes argentinos e sobremesas clássicas.
- Argento Praia: Novidade desta edição com foco em carnes nobres.
- Barlavento: Frutos do mar e risotos com vista para o mar.
- Caçarola Bistrô: Clássicos franceses como Sopa de Cebola e Ratatouille.
- Coco Bambu (Vila Velha e Vitória): Famosos pratos de camarão e filés.
- Cooltiva: Cozinha criativa com peixes e carnes grelhadas.
- Daju Bistrô: Gastronomia autoral com toques orientais.
- Domus Itálica: Massas italianas e risotos tradicionais.
- Empório Fonseca: Risotos e polenta com ragu de cupim.
- Hotel Senac Ilha do Boi: Menus internacionais inspirados nos EUA, México e Canadá.
A ES Restaurant Week é a oportunidade perfeita para democratizar o acesso a restaurantes premiados. Segundo a organizadora Érica Semião, o objetivo é incentivar a criatividade dos chefs e proporcionar uma verdadeira viagem de sabores. Para o leitor do Informe Capixaba, o festival é o momento ideal para reunir a família e explorar novos sabores capixabas e internacionais com um custo-benefício imbatível.
Editora-Chefe: Vanuza Oliveira | Fonte: Brendha Zamprognio | Foto: Divulgação | Redação: Informe Capixaba | Suporte: IA
