Sabores à Mesa: Maior festival gastronômico da América Latina confirma nova edição no ES
Os amantes da boa culinária já podem reservar a data na agenda. A 25ª edição da ES Restaurant Week está confirmada para acontecer entre os dias 26 de março e 26 de abril. Durante um mês, a Grande Vitória se transformará no principal polo gastronômico do estado, reunindo mais de 40 estabelecimentos em um circuito que busca democratizar o acesso à alta gastronomia com menus completos — entrada, prato principal e sobremesa — a preços fixos.
Inspiração na Copa do Mundo e Categorias de Menu
Para esta edição histórica, os chefs foram desafiados a criar pratos inspirados na Copa do Mundo de futebol, unindo a paixão pelo esporte ao talento na cozinha. Os menus serão divididos em três categorias: Convencional, Plus e Premium, oferecendo opções que cabem em diferentes bolsos e paladares. “A cada edição, reforçamos nosso compromisso de valorizar os talentos locais e fortalecer a cena capixaba”, destaca Érica Semião, organizadora do evento.
Restaurantes Confirmados e Oportunidades para Empresários
Entre os nomes que já garantiram presença nesta edição estão gigantes como Coco Bambu (Vitória e Vila Velha), Tero Brasa e Vinho, Fuego Uruguaio, A Oca e GolBurger. A lista completa será divulgada em breve, mas empresários que ainda desejam participar do festival podem entrar em contato com a organização. O evento consolida o Espírito Santo no circuito nacional de festivais gastronômicos, ao lado de grandes metrópoles como São Paulo e Rio de Janeiro.
Editora-Chefe: Vanuza Oliveira | Fonte: ES Restaurant Week | Foto: Divulgação | Redação: Informe Capixaba | Suporte: IA
