O Hotel Senac Ilha do Boi, em Vitória, prepara os últimos detalhes de um evento exclusivo que vai destacar a riqueza da culinária nacional: o “Bem Brasileiro”, que terá uma aula-show gratuita e um jantar temático. A ideia é oferecer uma experiência completa de pratos típicos da nossa culinária harmonizados com os mais saborosos vinhos brasileiros, nos dias 4 e 5 de novembro.
Em 4 de novembro, a partir das 18h, o Sommelier Franklin Bittencourt, referência em enologia e enogastronomia no Espírito Santo, irá conduzir a aula-show gratuita e aberta ao público. Com mais de 15 anos de experiência acadêmica e fundador da Académie du Vin Franklin Bittencourt, o especialista vai ensinar técnicas de harmonização de vinhos com peixes e frutos do mar, carne vermelha, queijos e sobremesas.
A aula será uma oportunidade imperdível de aprendizado, proporcionando aos convidados um contato direto com o universo dos vinhos nacionais. “Com essa ação, nosso objetivo é oferecer uma imersão completa, criando uma experiência sensorial inesquecível”, destacou a Chef Executiva do Hotel Senac Ilha do Boi, Fabricia Sarria.
Jantar temático
Já em 5 de novembro, a partir das 19h, será realizado o jantar temático, que terá um menu cuidadosamente elaborado para refletir a essência da gastronomia brasileira. Entre as opções estão o Pirarucu ao forno com Purê de Castanhas e Chips de Banana Verde, o tradicional Bolinho de Feijoada e a saborosa Carne do Sol com Pirão de Leite e Macaxeira na manteiga de garrafa.
O valor do jantar é de R$ 280,00, sendo composto por entrada, menu principal e sobremesa. Todos os pratos serão harmonizados com vinhos selecionados das principais regiões vinícolas do Brasil, como o Cabernet Sauvignon e o Sauvignon Blanc da Serra Gaúcha, além de espumantes da Serra da Mantiqueira.
Inscrições e reservas
As vagas são limitadas e os interessados na aula-show podem se inscrever pelo Formulário On-line. Já as reservas para o jantar temático deverão ser feitas no setor de Eventos do Hotel Senac Ilha do Boi pelos telefones: (27) 99958-9406 ou (27) 3345-0111.
Serviço
Aula-show gratuita
Data: 4 de novembro
Horário: a partir das 18h
Jantar temático
Data: 5 de novembro
Horário: a partir das 19h
Valor do jantar: R$ 280,00
Reservas: (27) 99958-9406
Hotel Senac Ilha do Boi
Endereço: Rua Bráulio Macedo, 417, Ilha do Boi – Vitória, Espírito Santo
Por: Sérgio Filho
