O município de Conceição da Barra, localizado no litoral norte do Espírito Santo, já vive a intensa movimentação e expectativa da 8ª edição do Festival da Maior Moqueca do Mundo. O tradicional evento gastronômico e cultural acontece entre os dias 3 e 7 de junho de 2026, ocupando a área da Praça do Cais com uma estrutura voltada para a valorização das tradições capixabas, turismo, música e geração de renda local. A edição deste ano promete consolidar o município como um dos principais destinos turísticos do Estado durante o feriado prolongado.
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“Estamos preparando a maior edição da história do festival, com uma programação pensada para valorizar a cultura capixaba, fortalecer o turismo e movimentar a economia local. Nossa expectativa é receber milhares de visitantes durante os cinco dias de evento e consolidar, cada vez mais, Conceição da Barra como um dos principais destinos gastronômicos e turísticos do Espírito Santo”, destaca o chef e idealizador do evento, Roberto Malacarne, proprietário do tradicional Restaurante Casarão.
Mais de 1.100 panelas de barro e toneladas de ingredientes no Cais da Barra
O grande símbolo e atração principal da festividade é a preparação da tradicional Moqueca Gigante, realizada em uma grande arena gastronômica montada estrategicamente às margens do cais. A confecção do prato conta com o suporte de chefs convidados, cozinheiros da região e dezenas de ajudantes locais. Para atingir as proporções do recorde, a receita oficial utiliza uma quantidade monumental de insumos locais: 600 quilos de peixe, 300 quilos de tomate, 200 quilos de cebola, 250 maços de tempero verde, 15 quilos de alho descascado, além de 30 litros de óleo de urucum e 30 litros de azeite de oliva.
Durante a programação de sábado (06) e domingo (07), os trabalhos de preparo da estrutura começam cedo, a partir das 9h, com previsão de servir o público por volta das 11h. Ao todo, a organização estima servir mais de 1.100 panelas de barro individuais de moqueca, acompanhadas por porções generosas de arroz e pirão, utilizando as famosas panelas confeccionadas pelas Paneleiras de Goiabeiras, em Vitória. As porções, configuradas para atender até duas pessoas, são comercializadas diretamente no local pelo valor de R$ 100, permitindo que os visitantes levem a tradicional panelinha de barro para casa como lembrança.
Além da moqueca gigante da arena principal, dezenas de barracas temáticas inspiradas no universo marítimo e empreendedores da culinária barrense oferecem mais de 24 pratos especiais à base de frutos do mar. Entre as criações criativas comercializadas a partir de R$ 10 estão o pastel de moqueca de camarão, risoles, camarão à parmegiana, bolinho de moqueca de peixe ou camarão com queijo, empada de moquequinha de camarão e até churros gourmet com recheio de moquequinha de camarão.
Sustentabilidade ambiental e fomento econômico regional no litoral norte
Uma das grandes novidades que reforçam o aspecto institucional do evento é a manutenção de parcerias voltadas para a sustentabilidade e redução de impactos ambientais no ecossistema litorâneo. Pelo segundo ano consecutivo, o festival adota a substituição de embalagens plásticas descartáveis por recipientes de papel 100% recicláveis, de fontes renováveis e biodegradáveis, fornecidos pela empresa Suzano para servir os acompanhamentos do prato principal. A iniciativa visa conter a poluição por resíduos sólidos na área do cais e conscientizar a cadeia turística local.
O festival é realizado de forma integrada pela Associação de Pescadores, Marisqueiros e Catadores de Caranguejo de Conceição da Barra. Para viabilizar a estrutura e garantir a segurança do público com entrada totalmente gratuita, a organização conta com o apoio institucional da Prefeitura Municipal de Conceição da Barra, do Governo do Estado do Espírito Santo, além do patrocínio de instituições financeiras e empresas parceiras, como o Banestes, a Suzano e o Sicoob.
A movimentação hoteleira na cidade aponta para ocupação máxima dos leitos durante o feriado prolongado, aquecendo o comércio, gerando empregos temporários e fortalecendo o comércio dos pequenos produtores, pescadores e marisqueiras que fornecem a matéria-prima para o festival. Além da gastronomia, o cais recebe manifestações folclóricas tradicionais, como as apresentações do Grupo Folclórico Jongo de Santana (Grupo de Dona Maria Gela), as tradicionais marchinhas da Bandinha Pôr do Sol e a cerimônia oficial de coroação da Miss Conceição da Barra, Alana Carneiro. O encerramento das atividades ocorre no domingo à noite, consolidando a potência da culinária capixaba.
Ponto de Vista:
O Festival da Maior Moqueca do Mundo em Conceição da Barra consolida a identidade cultural do Espírito Santo, unindo gastronomia típica e preservação ambiental para impulsionar o turismo sustentável e gerar renda direta para as comunidades tradicionais de pescadores do litoral norte.
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Editora-Chefe: Vanuza Oliveira | Fonte: Associação de Pescadores de Conceição da Barra e Prefeitura Municipal | Foto: Smilei Duques / Divulgação | Redação: Informe Capixaba
