Semana do Pescado no ES chega à sua 23ª edição promovendo o consumo de peixes e frutos do mar com descontos expressivos em mais de 100 estabelecimentos capixabas. Entre os dias 1 e 15 de setembro, a maior campanha nacional de incentivo ao setor reúne feiras livres, peixarias, supermercados e restaurantes de Norte a Sul do Estado. Coordenada localmente pelo SINDIPESCA-ES, com apoio do Sistema FINDES, SEBRAE e do Instituto Federal do Espírito Santo (IFES), a iniciativa oferece produtos com preços tabelados e reduções que alcançam até 30% no valor final ao consumidor.
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Criada originalmente em 2003 pelo Ministério da Pesca e Aquicultura, a mobilização se consolidou como o segundo maior período de vendas de pescados no país, ficando atrás apenas da Semana Santa. Nas edições anteriores, os estabelecimentos participantes relataram um incremento médio superior a 30% nas vendas durante os 15 dias de ação. Nesta edição, a cadeia de suprimentos foi encurtada por meio de parcerias diretas com fornecedores locais, incluindo Atum do Brasil, Coopram, Colt Pesca, Edvan Pescados, Fishes Brasil, Leonésio e Pescados Estrela do Mar, garantindo preços competitivos da sardinha ao camarão sem comprometer a renda do produtor.
Semana do Pescado Chega às Feiras Livres e ao Interior do Espírito Santo
A campanha traz grandes inovações para o público capixaba, como a inclusão inédita das feiras livres da Grande Vitória e a expansão para os litorais Norte e Sul do Estado. Pela primeira vez, peixarias e bancas de pontos tradicionais como a Vila Rubim e Praia do Suá (Vitória), Prainha e Gaivotas (Vila Velha), além do mercado de Guarapari, participam da programação integrada. A iniciativa conta ainda com um braço social relevante em parceria com o IFES campus Piúma, que capacitará 50 merendeiras e nutricionistas municipais para introduzir o pescado na merenda das escolas públicas.
No setor de gastronomia, restaurantes renomados do Estado aderiram ao circuito oficial da campanha. Estabelecimentos como o tradicional Ilha do Caranguejo vão oferecer pratos e promoções exclusivas preparados com peixes e frutos do mar ao longo dos 15 dias de evento. A mobilização fortalece a economia criativa, o turismo gastronômico e estimula escolhas alimentares mais saudáveis para a população, aproveitando os benefícios nutricionais e o alto teor de ômega-3 do pescado.
Semana do Pescado Lança Prêmio Hercílio Pirão para Valorizar a Moqueca Capixaba
Como parte das homenagens e celebrações da cadeia pesqueira, o SINDIPESCA-ES oficializou o lançamento do Prêmio Hercílio Pirão — Legado da Moqueca Capixaba. A premiação faz uma homenagem póstuma ao emblemático chef falecido em 2025, entregando uma honraria à sua família. O prêmio passará a ser anual, reconhecendo personalidades, empresas e instituições que atuam diretamente na preservação da culinária regional, na promoção da cultura do mar e no desenvolvimento econômico do segmento pesqueiro no Espírito Santo.
A força do movimento reflete o bom momento da pesca e da aquicultura no cenário estadual e nacional. Em 2025, a produção brasileira ultrapassou a marca histórica de 1 milhão de toneladas, consolidando o país entre os maiores produtores do mundo. No Espírito Santo, a pesca artesanal e a indústria processadora têm papel de destaque, especialmente no polo de Itaipava, em Itapemirim, que posiciona o Estado como referência nacional na captura e comercialização do atum.
Ponto de vista:
A expansão da Semana do Pescado para as feiras livres e para o interior do Espírito Santo demonstra um avanço estratégico importante para a economia capixaba. Além de baratear o acesso a alimentos de altíssima qualidade nutricional para as famílias, a ação valoriza os pescadores e aquicultores locais ao eliminar intermediários na cadeia de vendas. A inclusão da merenda escolar em parceria com o IFES e a criação do Prêmio Hercílio Pirão alinham saúde pública, formação, tradição gastronômica e fortalecimento do turismo no nosso Estado.
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Editora-Chefe: Vanuza Oliveira | Fonte: Mariane Gagulich / Sindipesca-ES | Foto: Divulgação | Redação: Informe Capixaba | Suporte: IA
