Um dos momentos mais aguardados e saborosos da programação oficial da 51ª Festa da Banana e do Leite de Alfredo Chaves já tem dia e horário confirmados para encantar os visitantes. A tradicional atração da Virada dos Tachos com 300 kg de doces artesanais acontece no domingo, 26 de julho, a partir das 13h30, na área central do Parque de Exposições. O encontro gastronômico reúne moradores e turistas em uma experiência cultural única que celebra a identidade agrícola do município da Região Serrana do Espírito Santo.
Nota da redação: Para garantir a precisão e a sua segurança, esta matéria é revisada periodicamente pela nossa equipe. Novas informações e detalhes importantes podem ser acrescentados a qualquer momento.
A cena diante do público é uma das marcas registradas da festividade: em grandes tachos instalados ao vivo, os produtores locais preparam receitas tradicionais utilizando os dois grandes símbolos da economia rural capixaba, a banana e o leite. O processo resulta no famoso doce de banana artesanal e no requeijão cremoso do tipo de corte, elaborados na hora com técnicas e segredos culinários passados por gerações de famílias produtoras.
Para a edição de 2026, a organização estima a produção de aproximadamente 300 quilos das duas iguarias. Após o momento do preparo e da degustação pública, os produtos serão embalados e comercializados em potes de 200 gramas pelo valor acessível de R$ 10 cada, permitindo que os visitantes levem para casa um pedaço legítimo da gastronomia e da cultura capixaba.
Tradição e programação cultural valorizam o agronegócio em Alfredo Chaves
A celebração da Virada dos Tachos com 300 kg de doces vai muito além da atração culinária. O evento exalta o trabalho diário dos agricultores, cooperativas e microempreendedores que movimentam a economia de Alfredo Chaves, agregando valor à matéria-prima local e gerando emprego e renda para a comunidade interiorana.
Confira a programação completa dos principais dias da festa:
Quinta-feira – 23/07
- 18h – Abertura da Feira do Agronegócio e Empreendedorismo (ADERES)
- 19h – Abertura Oficial da 51ª Festa da Banana e do Leite
- 19h às 23h – Shows regionais com Banda Hellys, Iago Vaneli, Macucos e Casaca
Sexta-feira – 24/07
- 18h – Feira ADERES e shows locais na Praça de Alimentação
- 20h30 – Desfile para escolha da Rainha da Festa
- 00h – Show Nacional com Israel Novaes
Sábado – 25/07
- 07h30 – Caminhada Pet e apresentações culturais
- 16h – Feira ADERES e baterias do Supercross 2026
- 00h – Show Nacional com Ferrugem
Domingo – 26/07
- 10h – Missa Comemorativa e concurso de gado leiteiro e bananas
- 13h30 – Virada dos Tachos (Doce de Banana com Requeijão Cremoso)
- 16h – Ação Solidária
- 20h – Show Nacional com Simone Mendes
Valorização da culinária artesanal e do turismo nas Montanhas Capixabas
A integração entre atrações musicais de porte nacional, eventos esportivos e celebrações gastronômicas consolida Alfredo Chaves como um dos principais polos de turismo de experiência do Espírito Santo. A feira de agronegócio e a venda de produtos locais impulsionam diretamente o comércio, hotéis e restaurantes em toda a região.
O resgate das tradições rurais fortalece a marca dos produtores artesanais e incentiva o consumo de produtos regionais com selo de qualidade e origem.
Ponto de Vista
A Virada dos Tachos é o verdadeiro coração da Festa da Banana e do Leite, pois traduz em sabor e celebração comunitária o orgulho do homem do campo em Alfredo Chaves.
Ao transformar toneladas de produção agrícola em um espetáculo cultural e gastronômico que reúne milhares de famílias, o município reafirma sua vocação para o agroturismo de qualidade e dá um show de valorização das nossas raízes capixabas.
Envie sua sugestão de pauta para: informecpixaba@gmail.com
Editora-Chefe: Vanuza Oliveira | Fonte: Dirceu Cetto / PMAC | Foto: Arquivo PMAC / Divulgação | Redação: Informe Capixaba
