A partir do dia 7 de maio, a cidade de Guaçuí, no Espírito Santo, será palco da exposição itinerante “BRASIS Cafés de Origem”. A mostra cultural, que passará também por Venda Nova do Imigrante e Linhares, celebra o estado que é o maior produtor nacional de Conilon e detém a maior região em extensão territorial com distinção de origem no Brasil, abrangendo 78 municípios que produzem Cafés de Origem.
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O evento de abertura no Teatro Municipal Fernando Torres, em Guaçuí, contará com palestra de Juliano Tarabal e degustações sensoriais. A exposição, inspirada no livro “A Revolução do Café Brasileiro”, destaca como a Indicação Geográfica (IG) funciona como uma certidão de nascimento para os Cafés de Origem. Segundo Tarabal, o selo certifica que o grão possui características únicas, moldadas pelo solo e pelo saber-fazer das comunidades locais, garantindo rastreabilidade e valor agregado ao produto capixaba no mercado global.
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O Espírito Santo consolida um ecossistema que une alta produtividade e excelência sensorial. Enquanto o Conilon se destaca pela resiliência em 78 cidades, o Arábica das Montanhas do Espírito Santo é referência pela agricultura familiar e altitudes de até 1.200 metros. A exposição Cafés de Origem utiliza as fotografias de Marcelo Coelho para ilustrar essa jornada imersiva, que também se conecta ao agroturismo em destinos como Pedra Azul. O projeto é viabilizado pela Lei Rouanet com patrocínio do Sicoob, reforçando o compromisso com o desenvolvimento regional através da cultura cafeeira e dos Cafés de Origem.
Ponto de Vista: Receber uma exposição desse porte em Guaçuí valoriza o produtor do Sul do Estado que muitas vezes fica fora dos grandes holofotes. O café deixou de ser apenas uma "commodity" para virar um produto de luxo com história e alma. Para o leitor do Informe Capixaba, entender que o café do nosso quintal tem o mesmo prestígio de um vinho francês (pela Indicação Geográfica) é um choque de autoestima e uma aula de economia. É o tipo de evento que movimenta o comércio local e coloca nossas cidades na rota do turismo de experiência com os Cafés de Origem.
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Editora-Chefe: Vanuza Oliveira | Fonte: Leila Peres / Infato Comunicação | Foto: Marcelo Coelho | Redação: Informe Capixaba
