A Produção de Caqui na comunidade de Córrego Fortuna, situada no distrito de São Bento de Urânia, em Alfredo Chaves, consolidou-se como uma referência na fruticultura das montanhas capixabas. A história da família Fassarela é um exemplo de como a dedicação e o respeito à terra podem gerar frutos de altíssima qualidade, abastecendo não apenas o mercado local, mas também outros estados brasileiros com o melhor da produção de caqui em Alfredo Chaves.
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O cultivo, que já atravessa 18 anos de história, é liderado por Hilton Fassarela, de 74 anos, e seu filho, Flávio André Mozer Fassarela, de 35. Essa parceria entre gerações mantém viva uma cultura que encontrou no solo alfredense o ambiente ideal para florescer. A propriedade é um modelo de gestão para a agricultura familiar, mostrando que a união entre experiência e novas perspectivas é o segredo para a longevidade no campo.
Qualidade e Altitude na Produção de Caqui em Alfredo Chaves
Um dos grandes diferenciais competitivos da propriedade é a sua localização geográfica. Situada a 950 metros de altitude, a fazenda oferece o clima perfeito para o desenvolvimento do caqui, especialmente da variedade Rama Forte. O ar rarefeito e as temperaturas amenas, características da região serrana, influenciam diretamente na doçura e na firmeza da fruta, tornando-a extremamente atrativa para o mercado consumidor. Sugestão de Imagem: Foto panorâmica da plantação de caqui em encostas acentuadas, mostrando a altitude e a beleza da região de Alfredo Chaves.
Para alcançar a marca de 60 toneladas anuais, Flávio ressalta que o manejo técnico é indispensável. A correção constante do solo e a observação das condições climáticas são tarefas diárias. “O inverno é o nosso grande aliado, pois o frio ajuda a concentrar o açúcar na fruta”, explica o produtor. Entretanto, ele também pontua que o cenário global de mudanças climáticas trouxe novos desafios, exigindo um monitoramento mais rigoroso para evitar perdas nas safras futuras.
Diversificação e Impacto Econômico no Interior Capixaba
Além da renomada produção de caqui em Alfredo Chaves, a família Fassarela demonstra uma visão estratégica ao diversificar suas culturas. Na mesma propriedade, o cultivo de jiló, inhame e batata-baroa garante uma renda complementar durante todo o ano, protegendo a família contra as flutuações de mercado de uma única fruta. Essa versatilidade é uma marca registrada dos produtores de São Bento de Urânia.
O secretário municipal de Agricultura, Felipe Lovatti, enfatiza que esse trabalho é vital para a sustentabilidade econômica do município. A diversidade agrícola, que inclui desde o café até as frutas de clima temperado, fortalece a rede de comércio local e gera empregos diretos e indiretos, mantendo o jovem no campo e garantindo o crescimento social de Alfredo Chaves.
Com a colheita seguindo firme até o final de maio, a expectativa é de que a safra deste ano mantenha os padrões de excelência. A trajetória dos Fassarela prova que, com técnica, altitude e amor pelo que se faz, o interior capixaba continua sendo uma potência produtiva inesgotável.
Resumo da Produção e Tradição em Alfredo Chaves
A fruticultura nas montanhas capixabas encontra em Alfredo Chaves um de seus pilares mais sólidos, especialmente na comunidade de Córrego Fortuna, no distrito de São Bento de Urânia. A produção de caqui na região não é apenas um dado econômico, mas o reflexo de mais de 18 anos de história e dedicação que atravessam gerações.
O sucesso da lavoura é fruto de uma liderança compartilhada entre pai e filho, onde a experiência acumulada nas décadas passadas se une ao fôlego novo da gestão atual, garantindo que a propriedade se mantenha como referência em produtividade e qualidade. Essa sucessão familiar é o que sustenta a força da agricultura local, mantendo as famílias no campo e consolidando o município como um dos maiores produtores do Estado, sempre pautado pelo respeito à terra e pela busca constante por inovação no cultivo.
Editora-Chefe: Vanuza Oliveira | Fonte: Dirceu Cetto | Foto: Dirceu Cetto / Divulgação | Redação: Informe Capixaba
