7º Festival Nos Passos da Torta Capixaba agita o Balneário de Castelhanos com culinária tradicional, releituras modernas e cultura de 02 a 05 de abril.
O Balneário de Castelhanos, em Anchieta, já se prepara para um dos eventos mais tradicionais da Semana Santa no Espírito Santo. Entre os dias 02 e 05 de abril, o 7º Festival Nos Passos da Torta Capixaba promete encantar moradores e turistas com entrada gratuita e aromas irresistíveis. O grande destaque deste ano é a torta gigante, que deve ultrapassar os 160 quilos, preparada pela chef Kênia Mota. Se você planeja viajar para o festival, confira as atualizações sobre as estradas e o trânsito no Espírito Santo para o feriado e viaje com segurança.
A iguaria será feita em uma panela de barro artesanal das Paneleiras de Goiabeiras, reforçando a identidade capixaba. Os visitantes encontrarão versões da torta com preços entre R$ 65 e R$ 220, variando entre a clássica de bacalhau e palmito até opções com camarão, siri e sururu. Para quem deseja empreender no setor de eventos ou gastronomia, veja a lista de cursos gratuitos e capacitações disponíveis no ES para 2026 e profissionalize seu talento.
Inovação Gastronômica: Do Arroz de Polvo ao “Hot de Torta Capixaba”
Além da receita tradicional, o festival traz novidades criativas, como o “Hot de Torta Capixaba” — uma releitura contemporânea oferecida pelo Taiyo Sushi. A praça de alimentação será diversificada, contando com arroz de polvo, moquecas, petiscos e food trucks com hambúrgueres e cervejas artesanais. Para acompanhar como o turismo e a economia local estão se fortalecendo em 2026, fique por dentro das atualizações de gestão pública e economia do Espírito Santo no Informe Capixaba.
Um Mergulho na Cultura e Memória Capixaba
Mais do que comida, o festival é um resgate histórico que celebra o sentimento de pertencimento do povo capixaba. Quem quiser levar uma lembrança pode até adquirir a panela de barro junto com o prato. Para não perder nenhuma dica de lazer e utilidade pública neste feriado, siga as atualizações diárias e o guia completo de eventos do Informe Capixaba.
Editora-Chefe: Vanuza Oliveira | Fonte: Claudia Sabadini | Foto: João Alexandre / Divulgação | Redação: Informe Capixaba | Suporte: IA
