A gastronomia de Cachoeiro de Itapemirim se prepara para ser um dos pilares da tradicional Semana do Rei Roberto Carlos em 2026. Restaurantes da cidade já podem garantir participação no Giro Gastronômico Chef Mio, evento que projeta atrair mais de 20 mil pessoas. O desafio para os estabelecimentos é criar ou selecionar um prato especial que homenageie o “Rei”, unindo a criatividade culinária local à história do artista mais ilustre do município.
As inscrições para o festival seguem abertas até o dia 18 de março e devem ser realizadas de forma digital. Cada restaurante participante poderá cadastrar uma opção do cardápio que passará por votação popular através de aplicativo e nos próprios estabelecimentos. Esta iniciativa visa não apenas movimentar o setor de alimentação fora do lar, mas também criar uma experiência turística completa para quem visita Cachoeiro durante as celebrações do aniversário de Roberto Carlos.
Votação popular e grande final na Linha Vermelha
O cronograma do Giro Gastronômico prevê o lançamento oficial dos pratos entre o final de março e o início de abril, com ampla cobertura de imprensa e produção de conteúdo visual para os restaurantes. Após o período de degustação e voto do público, que vai até 15 de abril, os três pratos mais bem avaliados serão classificados para a grande final. O desfecho do concurso acontecerá de forma presencial no dia 18 de abril, em uma estrutura montada na Linha Vermelha.
Durante o festival presencial, chefs convidados julgarão as receitas finalistas para definir os grandes vencedores. O evento também abrirá espaço para agroindústrias e artesãos locais, transformando a região em um grande centro de economia criativa. Para a Secretaria de Cultura e Turismo de Cachoeiro, o Giro é uma ferramenta essencial para fortalecer a identidade cultural da cidade, incentivando os empresários a transformarem a música em sabores que encantem moradores e turistas.
Valorização do turismo e da economia criativa em Cachoeiro
A integração entre gastronomia e turismo é vista como estratégica para consolidar a Semana do Rei como um dos maiores eventos do calendário capixaba. Ao incentivar a criação de pratos temáticos, o município promove a retenção de visitantes por mais tempo na cidade, gerando renda e visibilidade para a rede hoteleira e de serviços. O Giro Gastronômico reafirma que a cultura de Cachoeiro vai além da música, passando pelo talento dos seus chefs e pela hospitalidade dos seus estabelecimentos.
Editora-Chefe: Vanuza Oliveira | Fonte: Divulgação / PMCI | Foto: Divulgação / PMCI | Redação: Informe Capixaba | Suporte: IA
