A alimentação saudável como tema de interesse público, atravessando questões ambientais, emocionais e sociais, está no centro do podcast “Na Mesa Pod”, da Sanutrin, empresa especializada em alimentação escolar. Com convidados de diferentes áreas, a série propõe reflexões sobre hábitos alimentares a partir de múltiplas perspectivas, discutindo como as escolhas feitas à mesa impactam a saúde individual, as relações familiares e a vida em sociedade.
“Trata-se de um espaço para abordar diferentes temas ligados à alimentação saudável, como sustentabilidade, meio ambiente e escolhas”, afirma a nutricionista Cynthia Howlett, especializada em nutrição esportiva, coordenadora de Projetos Educacionais e Sustentáveis da Sanutrin e apresentadora do podcast.
A sustentabilidade aparece como um dos eixos dos episódios, ampliando o debate para além do consumo individual e convidando à revisão de padrões culturais. Nesse contexto, o empreendedor Leandro Farkuh, fundador da Bio2Nutrition, destaca a importância de estratégias simples no cotidiano, especialmente quando o público são as crianças. “Às vezes, você entrega uma banana para uma criança, não é a coisa mais atrativa para ela, mas a maneira como você expõe, como cortada ou picada, é impossível não dar vontade de comer”, observa.
A relação entre alimentação, emoções e saúde mental também é recorrente nas conversas. Os episódios discutem como os hábitos alimentares influenciam comportamento, aprendizagem e equilíbrio emocional ao longo da vida. Para a neuropsicopedagoga Amanda Couto, esses impactos começam cedo e estão ligados à dinâmica familiar. “Da fase da primeira infância até a adolescência, os hábitos alimentares interferem, sim, na saúde mental, nos comportamentos e inclusive na aprendizagem”, afirma, ao destacar que padrões alimentares tendem a se reproduzir entre gerações.
A infância surge como etapa decisiva na construção da saúde. Ao tratar da nutrição nos primeiros anos de vida, a pediatra Luciana Lédio chama atenção para o período que engloba a gestação e os dois primeiros anos da criança. “Os primeiros mil dias de uma criança, com gestação e os dois primeiros anos, estão diretamente relacionados ao desenvolvimento do paladar”, explica. Segundo ela, a introdução alimentar adequada repercute no crescimento físico e em aspectos emocionais e sociais.
O podcast também lança um olhar crítico sobre o ambiente alimentar contemporâneo, marcado pela ampla oferta de ultraprocessados. A nutricionista funcional Andrea Santa Rosa Garcia contextualiza esse cenário e seus efeitos, sobretudo na infância. “Hoje, vivemos em um mundo obesogênico, repleto de ultraprocessados, de sódio e de açúcar”, afirma. Ela alerta que a formação do paladar começa antes mesmo do nascimento e chama atenção para os índices de obesidade infantil. “Uma em cada três crianças sofre de obesidade”, pontua.
Com abordagem multidisciplinar, o “Na Mesa Pod” convida o público a repensar a relação com a comida desde a infância. Os episódios estão disponíveis nas plataformas digitais e no canal oficial da Sanutrin.
Sobre Cynthia Howlett
Cynthia Howlett é jornalista e nutricionista formada pela Estácio de Sá, com pós-graduação em gastronomia funcional, especializada em nutrição esportiva e psiconutrição. Hoje é coordenadora de Projetos Educacionais e Sustentáveis da Sanutrin. Já foi apresentadora de programas da GNT e SporTV.
Sobre a Sanutrin
A Sanutrin é especializada em refeições para estudantes, promovendo hábitos alimentares saudáveis e escolhas conscientes desde a infância, e está presente hoje em mais de 45 escolas de São Paulo, Paraná e Rio de Janeiro. Sua atuação se baseia nos pilares da qualidade e segurança alimentar, soluções inovadoras e customizadas, atendimento individualizado e acolhedor e educação alimentar e sustentabilidade.
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